72 מתכוני מאפה שבת

שבלולי שמרים רכים ממולאים בריבת תות ושקדים קלויים — מאפה שבת מהמם שמתחיל שבוע טוב.

לחם תימני פריך ושכבתי, מוגש בבוקר השבת עם ביצה, עגבניות וסחוג

קובנה תימנית - לחם שמרים רך וחמאתי לשבת

לחמניות שמרים רכות בצורת שושנה, עם שכבות של חמאה וסוכר וניל שנמסים בתנור. הן נאפות עד שהן רק זהובות בהירות, כך שהבצק נשאר רך ואוורירי בפנים.

לחמניות ביתיות רכות ואווריריות - מושלמות לארוחת שבת, לסנדוויצ'ים או לצד מרק. נאפות בקלות ויוצאות זהובות עם ריח קסום.

קיש דלעת אפויה עם גבינת עיזים, רוזמרין ואגוז מוסקט בבצק פריך ביתי – מנה שבתית או ארוחת ערב נוחה שנראית יפהפייה וטעמה עמוק.

לחם תימני עשיר בחמאה, רך ומתפורר, מושלם לארוחת בוקר

כיסונים אפויים ממולאים בתרד טרי, גבינה בולגרית ורשה ועשבי תיבול - פשוטים, טעימים ומהירים

לחמניות שבת רכות ומתפחות – בצק עשיר בחמאה וחלב, מושלם לשולחן השבת.

בויוס גבינה מסורתי בבצק שכבות

ג'חנון תימני מסורתי - בצק רך ושכבתי לשבת בבוקר

לחמניות חלה רכות ואווריריות לשבת — מוזהבות, מפוזרות שומשום ומושלמות לסעודת שבת

מלאווח תימני שכבתי ופריך - לארוחת שבת בבוקר

קוגל ירושלמי קלאסי - מאפה אטריות מתוק-פלפלי, מסורת ירושלמית לשבת

קיש צרפתי קלאסי עם כרישה רכה ותרד טרי בציפוי שמנת וביצים — ארוחת שבת אלגנטית או ארוחת ביניים

ג'נוחי ימני אמיתי - מאפה שכבות עשיר שנאפה לאט לאורך כל הלילה. מסורת שבת ימנית קלאסית

ג'אחנון הוא מאפה תימני מסורתי ועשיר, מוכן לאט לאט במשך הלילה. מוגש בבוקר שבת עם ביצה קשה ועגבניה מגורדת.

חרצה — לחם סולת מרוקאי שטוח עם ניחוח חמאה. מוגש לשבת עם תה נענע, זיתים וסרדינים

חלה שבת רכה ועשירה עם שמן זית — מבריקה, ריחנית ומושלמת לארוחת שישי

חלה שבתית רכה ואווירית עם ציפוי שומשום. הקלייה המדויקת מעניקה לה צבע זהוב מרהיב.