245 מתכונים עם שמרים יבשים

פיצה עם בצק שמרים שתופח שעה, רוטב עגבניות גולמי ובזיליקום טרי. הבצק מספיק לשתי פיצות דקות.

פיתה ביתית שמתנפחת בתנור וקורצת רכה בפנים, ושווה את החום של התנור. טובה מחומם עם חומוס או כריך.

לחם שמרים ספוגי ומחורר שמבשלים במחבת בלי להפוך, עם דבש וגהי או לצד מרק. מקור תימני שנהנים ממנו בבוקר.

לחם שמרים שטוח ורך עם קרום פריך, מלא בשמן זית ובעגבניות שרי שנצלות בשקעים. מתאים לאכול חם לצד סלט או כמה שעות אחרי.

פוקצ'ה איטלקית עסיסית עם שמן זית, זיתים שחורים ורוזמרין — לחם מושלם לארוחה.

פיצה ביתית עם בצק שמרים אווירי ורוטב עגבניות פשוט שלא צריך בישול. תפיחה של שעה עושה את כל ההבדל.

לחמניות כוסמין רכות עם ציפוי זרעים מגוון — מושלמות לארוחת בוקר, סנדוויצ'ים ולצד מרקים.

פיצה אחת גדולה שממלאת את כל תבנית התנור ומספיקה לכל המשפחה. הבצק עבה מעט ואוורירי, התחתית מטוגנת בשמן הזית בתבנית, והגבינה הצהובה משחימה עם הרבה אורגנו כמו בפיצריות של פעם.

לחמג'ון — פיצה ארמנית-תורכית דקה ופריכה עם מילוי בשר ועגבניות. אוכלים מגולגל עם לימון.

לחם מלא ביתי עם זרעים ושמן זית, פריך מבחוץ ורך מבפנים עם ניחוח נפלא

לחמעג'ון - פיצה טורקית דקה ופריכה עם מלית בשר בקר מתובלת

לחמניות שמרים אווריריות ורכות בציפוי חמאת שום ועשבי תיבול – ריחניות ומפנקות בלתי ניתנות לעמידה

עוגיות מעמול — העוגיות הממולאות הפופולריות ביותר בעולם הערבי. ממולאות תמרים ריחניים עם קינמון.

לחם שיפון ביתי עשיר בטעם, עם ניחוח כמון – דחוס ומזין

לחם כוסמין גרמני עשיר בגרעינים ונוטריינטים, עם קרום פריך ופנים עסיסי

פוקצ'ה איטלקית אווירית עם עגבניות שרי, שום קונפי ורוזמרין. לחם שמן-שמן שמוכן בקלות בבית.

חלה שבת מגולגלת קלאסית — רכה, פריכה ומבריקה, מתכון משפחתי בדוק

חלה שבת קלועה, רכה ועשירה — ריח הבית, מסורת של דורות

מנאקיש זעתר לבנוניים – לחם שטוח פריך עם ציפוי זעתר, שמן זית ושומשום

פיתות מלאות ביתיות רכות ומתנפחות, עשירות בסיבים תזונתיים