כרוב מוקפץ עם פלפלים
כרוב מוקפץ בסגנון אסייאתי עם פלפלים צבעוניים ורוטב סויה — מנה מהירה, בריאה וצבעונית
ירקות · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- ½ כרוב בינוני, קצוץ גס
- 1 פלפל אדום, פרוס
- 1 פלפל ירוק, פרוס
- 1 בצל בינוני, פרוס
- 3 שיני שום
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות רוטב סויה
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 1 כפית פפריקה מתוקה
אופן ההכנה
- מחממים שמן זית במחבת גדולה או וואק על אש גבוהה.
- מוסיפים בצל ושום ומטגנים 2-3 דקות תוך ערבוב.
- מוסיפים פלפל אדום וירוק ומטגנים 3 דקות נוספות.
- מוסיפים כרוב, רוטב סויה, פפריקה, מלח ופלפל שחור.
- מטגנים 5-6 דקות תוך ערבוב מתמיד עד שהכרוב מתרכך אך נשאר מעט פריך. מגישים חם.