עוף מוקפץ עם פלפלים טריים ובזיליקום
עוף מוקפץ ריחני עם פלפלים צבעוניים, בזיליקום טרי ורוטב סויה ודבש
עוף · ללא גלוטן
מרכיבים
- 600 גרם חזה עוף חתוך לקוביות
- 2 פלפל אדום חתוך לרצועות
- 1 פלפל צהוב חתוך לרצועות
- 1 כוס עגבניות שרי חצויות
- 3 שיני שום כתושות
- 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורר
- 3 כפות רוטב סויה
- 1 כף שמן שומשום
- 2 כפות שמן קנולה
- 1 כף דבש
- ½ כפית פלפל שחור
- 10 עלי בזיליקום
אופן ההכנה
- בקערה מערבבים רוטב סויה, שמן שומשום, דבש ופלפל שחור. מוסיפים את קוביות העוף ומניחים לה להשרות 20 דקות.
- מחממים שמן קנולה במחבת רחבה או ווק על אש גבוהה.
- מבשלים את העוף 5-6 דקות עד הזהבה. מוציאים בצד.
- בהמשך המחבת מוסיפים שום וג'ינג'ר, מוקפצים 30 שניות. מוסיפים פלפלים ומוקפצים 3 דקות.
- מחזירים את העוף, מוסיפים עגבניות שרי ומוקפצים עוד 2 דקות. מוסיפים בזיליקום ומגישים.