ריבת אוכמניות ביתית

ריבת אוכמניות ביתית כהה ועשירה עם ניחוח לימון
רטבים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 500 גרם אוכמניות טריות או קפואות
- 300 גרם סוכר
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 כפית קשת לימון מגוררת
אופן ההכנה
- מניחים אוכמניות, סוכר, מיץ לימון וקשת לימון בסיר.
- מחממים על אש בינונית תוך ערבוב עד שהסוכר נמס.
- מגבירים לאש גבוהה ומביאים לרתיחה.
- מנמיכים ומבשלים 20-25 דקות תוך ערבוב תכוף.
- בודקים ג'לינג על צלחת קרה – אם מתקמטת, מוכן.
- יוצקים לצנצנות מעוקרות, אוטמים והופכים כמה דקות.