סלט טחינה עם לימון ושום
סלט טחינה קלאסי — קרמי, רענן עם לימון ושום, מושלם לכל ארוחה.
סלטים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 200 גרם טחינה גולמית
- 3 כפות מיץ לימון
- 2 שיני שום כתושות
- 150 מ"ל מים קרים
- 1 כפית מלח
- 0.5 כפית כמון
- 2 כפות שמן זית
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
- שמים בקערה טחינה גולמית, מיץ לימון ושום כתוש.
- מערבבים — התערובת תסמיך תחילה.
- מוסיפים מים קרים בהדרגה תוך ערבוב עד שהטחינה נהיית חלקה ורכה.
- מתבלים במלח וכמון.
- יוצקים שמן זית מעל ומפזרים פטרוזיליה קצוצה. מגישים עם פיתה חמה.