מתכוני גרגירי כוסברה
בין המתכונים: סלט גרגירי חומוס מבושלים בכמון וכוסברה, לחם גרגירי כוסברה וקציצות בטטה וגרגירי חומוס. מרכיבים נפוצים: כורכום, לימון וחומוס. 31 מהמתכונים הם מתכונים מקוריים של אפונה. המהיר ביותר: מלפפון חמוץ ביתי — כבוש מהיר (15 דקות).

חריסה ביתית
אפונה · רטבים

מחמוסה כרשה — חומוס עם כרישה ושמן
אפונה · מטבלים

קבב ביתי על הגריל
אפונה · בשר

זינגרה - שיפודי כבש עיראקיים
אפונה · בשר

מוגרביה
אפונה · פסטה ואורז

תבשיל גרגירי חומוס
אפונה · ירקות

פלאפל אפוי
אפונה · ירקות

קציצות בטטה וגרגירי חומוס
אפונה · ירקות

קיימה
אפונה · בשר

מסגוף — דג עיראקי בגריל
אפונה · דגים

מלפפון חמוץ ביתי — כבוש מהיר
אפונה · סלטים

טאבה - תבשיל כבש תוניסאי
אפונה · בשר

ג'עלה לובית — תבשיל כבש ופסטה
אפונה · בשר

דוקה — מרקחת אגוזים ותבלינים מצרית
אפונה · רטבים

בירייאני עוף
אפונה · עוף

תאג'ין כבש עם שזיפים מיובשים
אפונה · בשר

כרובית שלמה אפויה בתנור
אפונה · ירקות

קיצ'ורי הודי — אורז ועדשים מתובלים
אפונה · פסטה ואורז

צ'ורבה מרוקאית
אפונה · מרקים

ג'ריש כבשים ירדני
אפונה · בשר

כוסכוס מרוקאי עם עוף וירקות
אפונה · עוף

רנדאנג בקר
אפונה · בשר

קורנד ביף ביתי
אפונה · בשר

קוסקוס מרוקאי עם ירקות ובשר
אפונה · בשר