מתכוני חומץ תפוחים

בין המתכונים: צ'אטני תפוחים וג'ינג'ר, סלט כרוב אדום עם תפוחים ואגוזי מלך וממלוחי כרוב ביתיים. מרכיבים נפוצים: דבש, תפוחי עץ ולימון. 38 מהמתכונים הם מתכונים מקוריים של אפונה. המהיר ביותר: מלפפון חמוץ ביתי — כבוש מהיר (15 דקות).