ספגטי עם בזיליקום ועגבניות
ספגטי קלה עם עגבניות שרי טריות ובזיליקום – ארוחה פשוטה, ים תיכונית ומרעננת.
פסטה ואורז · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 400 גרם ספגטי
- 20 עגבניות שרי, חצויות
- 4 שיני שום, פרוסות
- 4 כפות שמן זית
- 1 כוס עלי בזיליקום טרי
- 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 1 כפית חומץ תפוחים
אופן ההכנה
- מבשלים ספגטי במי מלח רותחים. שומרים כוס ממי הבישול.
- מחממים שמן זית על אש בינונית-גבוהה ומטגנים שום 30 שניות.
- מוסיפים עגבניות שרי ומבשלים 5-7 דקות עד שרכות.
- מתבלים במלח, פלפל שחור וחומץ תפוחים.
- מוסיפים ספגטי ומעט ממי הבישול. מערבבים.
- מכבים האש, מוסיפים בזיליקום ומגישים עם גבינת פרמזן.