סלט כרוב אדום עם תפוחים ואגוזי מלך
סלט כרוב אדום צבעוני עם תפוחים מתוקים ואגוזי מלך, ברוטב חומץ ודבש – קריספי, קליל ומרענן
סלטים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 0.5 ראש כרוב אדום קצוץ דק
- 2 תפוחי עץ גדולים קלופים וחתוכים לקוביות
- 0.5 כוס אגוזי מלך קצוצים גס
- 2 גזרים קלופים ומגורדים
- 3 כפות חומץ תפוחים
- 2 כפות דבש
- 3 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח
- 0.5 כפית פלפל שחור
- 1 כף מיץ לימון
- 0.5 כפית כמון
אופן ההכנה
- קוצצים כרוב אדום לרצועות דקות ומניחים בקערה גדולה.
- מוסיפים גזר מגורד ותפוחים קצוצים.
- מערבבים בנפרד חומץ תפוחים, דבש, שמן זית, מלח, פלפל ולימון לרוטב.
- יוצקים רוטב על הסלט ומערבבים היטב.
- מכסים ומניחים במקרר שעה לפחות.
- לפני הגשה מוסיפים אגוזי מלך ומערבבים.