סלט כרוב לבן קרמי – קולסלו ביתי
קולסלו ביתי פריך עם רוטב קרמי וקל חמצמץ – ליווי מושלם לכל מנה
סלטים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- ½ ראש כרוב לבן מגורד דק
- 2 גזרים מגוררים
- ½ בצל סגול פרוס דק
- 4 כפות מיונז
- 2 כפות חומץ תפוחים
- 1 כף סוכר
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 1 כף שמן צמחי
אופן ההכנה
- מגררים כרוב לבן דק מאוד. ממליחים ומניחים לנוח 15 דקות להוצאת נוזלים. סוחטים היטב.
- מערבבים כרוב לבן עם גזר מגורר ובצל סגול פרוס.
- מכינים רוטב: מערבבים מיונז, חומץ תפוחים, סוכר, מלח, פלפל שחור ושמן צמחי.
- מוסיפים את הרוטב לירקות ומערבבים היטב.
- מקררים לפחות שעה לפני ההגשה. הסלט משתבח יום לאחר ההכנה.