7 מתכוני פיצה בצל סגול

פיצה ביתית קריספית בטעם BBQ עם עוף מתובל, בצל סגול וגבינה נמסה – הכנה קלה, תוצאה מסעדתית

פיצה דקה בסגנון איטלקי עם לבבות ארטישוק, זיתי קלמטה ובצל סגול. הבצק תופח שעה וחצי בלבד, ואם יש זמן, לילה במקרר נותן לו טעם עמוק יותר ושוליים מלאים בבועות.

קוביות דלעת צלויות ומתוקות, עיגולי גבינת עיזים שמזהיבים רק בקצוות ובצל סגול דק, ומעל חופן רוקט וטפטוף בלסמי מצומצם. הרוקט מונח אחרי האפייה, כך שהוא נשאר רענן מול הגבינה החמה.

בצק דק בסגנון נפוליטני עם רוטב עגבניות, מוצרלה ופרוסות דקות של בצל סגול שמתמתק ונחרך בתנור. בסוף מפזרים זעתר ושמן זית, והתוצאה מזכירה מאפה שכונתי עם זעתר.

פיצה מהממת ללא רוטב עגבניות במתכון קליל שאחרי שתכינו אותו, תבינו שאין על פיצה ביתית! קדימה, הביאו את איטליה למטבח שלכם

גם לי אין תבניות לפיצה (עדיין!) אבל יש לי פטנט מושלם לצורה מושלמת לפיצה. למי אין היום