ציצקי - ממרח יוגורט יווני עם מלפפון

ציצקי – ממרח יוגורט יווני רענן עם מלפפון, שמיר ושום
רטבים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 500 גרם יוגורט מלא
- 1 מלפפון בינוני
- 3 שיני שום
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 כף שמיר קצוץ
- 2 כפות עלי נענע קצוצים
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- מגררים מלפפון גס, מפזרים מלח ומניחים 10 דקות.
- סוחטים את המלפפון היטב להוצאת נוזלים עודפים.
- מערבבים יוגורט עם שום כתוש, שמן זית ומיץ לימון.
- מוסיפים מלפפון מסחוט, שמיר ונענע, מערבבים.
- מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
- מכסים ומניחים במקרר לפחות שעה לפני ההגשה.
- מגישים עם ירקות, פיתה או כממרח לגריל.