afoona
⚙
מצב כהה / בהיר English
מנות ראשונות

ראש סלרי ברוטב לימון

פרוסות ראש סלרי חלוטות עם מיץ לימון, מבושלות על אש קטנה עם גזר במים, שמן זית, לימון וציפורן, ומוגשות עם הנוזל מצומצם לחצי.

⏱ 12 דק׳🍽 4 מנות
⚖ פרווה🥬 צמחוני🌱 טבעוני🌾 ללא גלוטן

👨‍🍳 אופן ההכנה

  1. 1
    קולפים ופורסים את ראש הסלרי וחולטים במים חמים עם חלק ממיץ הלימון.
    2 ראשי סלרי1 כוס מיםמיץ מ-2 לימונים
    קולפןסכיןקרש חיתוךכירייםסיר
  2. 2
    פורסים את הגזר.
    ¼ ק"ג גזר
    סכיןקרש חיתוך
  3. 3
    מוסיפים לסיר את שמן הזית, המים, שאר מיץ הלימון, המלח, הציפורן והסוכר.
    1 כוס מים2 כפות שמן זיתקמצוץ מלח3 גרגירי ציפורןמיץ מ-2 לימונים1 כף סוכר
    סיר
  4. 4
    מוסיפים את ראש הסלרי ואת הגזר ומבשלים על אש קטנה עד שהם עשויים קמעה.
    2 ראשי סלרי¼ ק"ג גזר
    כיריים
  5. 5
    מוציאים את הירקות לכלי הגשה, מצמצמים את הנוזל עד מחציתו ושופכים על הירקות.
    כירייםקערת הגשה
429קלוריות
10 ג׳חלבון
84 ג׳פחמימות
18 ג׳שומן
● חלבון 7%● פחמימות 63%● שומן 30%

ערכים למנה (507 גרם), מתוך 4 מנות

לחיצה על כפתור מסתירה את החלק הזה מהמתכון, גם בהדפסה. לחיצה נוספת מחזירה אותו. הבחירה נשמרת למתכון הזה.

⚖ על המרכיבים

🔧 כלים נדרשים (6) · 🍳 כלי בישול אחד

לפי השלבים, כפי שהמתכון בנוי עכשיו: גרסה או תוספת אחרת יכולה לשנות את הרשימה.

⇄ מתכונים חלופיים

ירק מבושל במחבת · ירק מבושל מכוסה · פלפלים קלויים ברוטב עגבניות · סלט פלפלים מטוגנים

🔗 משמש במתכונים

ברווז צלוי שלם

📚 מתכונים שבנויים על ראש סלרי ברוטב לימון

אפונה

ראש סלרי ברוטב לימון – אפיו

מנות ראשונות
⚖ פרווה🥬 צמחוני🌱 טבעוני🌾 ללא גלוטן
ראש סלרי ברוטב לימון – אפיו - מתכון של דניאל אזולאי
8 מרכיבים⏱ 12 דק׳afoona.com
429 קלוריות

🛒 רשימת קניות