5 מתכוני טאטאקי
בין המתכונים: טאטאקי טונה, ביף טאטאקי וטאטאקי פורל עם אורז סושי. מרכיבים נפוצים: שומשום, רוטב סויה ושמן שומשום. המהיר ביותר: טאטאקי טונה (17 דקות). מנות קשורות: דגים · קלמארי · טונה צרובה · קלמרי · טונה · סרטנים · דג · לזניה בשרית.
אפונהטאטאקי טונה
דגים ופירות יםטאטאקי טונה קלאסי עם רוטב סויה-שומשום, מוגש עם עלי רוקט ורוטב ג'ינג'ר חריף
396 קלוריות
אפונהטאטאקי טונה על סלט וואקמה וכרוב בגלייז טריאקי
דגיםקוביות טונה שנצרבות רק מבחוץ, על ערימה של אצות וואקמה, כרוב פרוס דק ונבטים. גלייז טריאקי ביתי מבריק את הדג ומחבר אותו לסלט.
296 קלוריות
Rotev
Sugat
Wallaביף טאטאקי
הגרסה היפנית לקרפצ'ו עשויה בשר צרוב, נא לגמרי במרכזו, שמוגש עם תיבול חמוץ-מתוק-מלוח-חריף. נבטי הצנונית, שהיום אפשר להשיגם במרכולים, מוסיפים גם יופי וגם חריפות מתונה שמשלימה את המנה