5 מתכוני לחם אתיופי
בין המתכונים: אינג'רה - לחם אתיופי ספוגי, אינג'רה אתיופית – לחם שטוח מותסס וח'בזה - לחם אתיופי רך. מרכיבים נפוצים: כורכום, עדשים אדומות ופפריקה חריפה. המהיר ביותר: אינג'רה אתיופית – לחם שטוח מותסס (35 דקות). מנות קשורות: לחם · לחם גבינות · לחמניות כשרות לפסח · מאפה · שמרים · בצק עלים · לחמניות רכות · אינג'רה.
אפונהאנג'רה אתיופית — לחם מחמצת שטוח עם תבשיל ירקות
ירקותאנג'רה אתיופית עם תבשיל עדשים אדומות ותבלינים — שילוב לחם מסורתי ומנה צמחונית מזינה
510 קלוריות
אפונהביינעטו - מגש אינג'רה עם תבשילי עדשים, מנגולד וירקות
לחמים ומאפיםכך אוכלים אינג'רה בבתים אתיופיים בצום ובימי חול: מגש גדול שמכוסה בלחם הספוגי, ועליו ערימות של תבשילים צבעוניים שכולם צמחוניים. העדשים בתבלינים החריפים הן הלב של המגש, והמנגולד, הכרוב והסלק מאזנים אותן.
492 קלוריות
אפונהח'בזה - לחם אתיופי רך
לחמים ומאפיםלחם מחבת אתיופי רך ומנופח עם תבלינים חמים - מושלם לטבילה ברטבים ולאכילה עם תבשילים
365 קלוריות