17 מתכוני אתיופי
בין המתכונים: ח'בזה - לחם אתיופי רך, אינג'רה אתיופית – לחם שטוח מותסס ואינג'רה - לחם אתיופי ספוגי. מרכיבים נפוצים: פפריקה חריפה, כורכום וזנגביל. המהיר ביותר: קיצ'ה – ביצים ברוטב עגבניות ותבלינים (30 דקות). מנות קשורות: לחמניות כשרות לפסח · מאפה · שמרים · בצק עלים · לחמניות רכות · אינג'רה · גבינה · שבועות.
אפונהביינעטו - מגש אינג'רה עם תבשילי עדשים, מנגולד וירקות
לחמים ומאפיםכך אוכלים אינג'רה בבתים אתיופיים בצום ובימי חול: מגש גדול שמכוסה בלחם הספוגי, ועליו ערימות של תבשילים צבעוניים שכולם צמחוניים. העדשים בתבלינים החריפים הן הלב של המגש, והמנגולד, הכרוב והסלק מאזנים אותן.
492 קלוריות
אפונהח'בזה - לחם אתיופי רך
לחמים ומאפיםלחם מחבת אתיופי רך ומנופח עם תבלינים חמים - מושלם לטבילה ברטבים ולאכילה עם תבשילים
365 קלוריות
אפונהאנג'רה אתיופית — לחם מחמצת שטוח עם תבשיל ירקות
ירקותאנג'רה אתיופית עם תבשיל עדשים אדומות ותבלינים — שילוב לחם מסורתי ומנה צמחונית מזינה
510 קלוריות
אפונהקיצ'ה – ביצים ברוטב עגבניות ותבלינים
ירקותקיצ'ה היא מנת ביצים אתיופית ברוטב עגבניות ותבלינים חמים – גרסה ייחודית ועשירה לשקשוקה הישראלית.
247 קלוריות
Walla
mako
Sugatמסר וואט - תבשיל עדשים אתיופי
מתכונים טבעונייםמתכון וידאו מאת מסעדת חבש ל''מסר וואט'', תבשיל צמחוני טבע
2Eatדורו קיי וואט-תבשיל קדירה אתיופית פיקנטית של שוקי עוף וביצים חומות
מנות עיקריותבאדיבות מסעדת חבשrrr