5 מתכוני קדרת טלה
בין המתכונים: קדרת טלה מרוקאית עם שזיפים ושקדים, קדרת אוסובוקו טלה ואוסובוקו טלה של קדירת המכשפה. מרכיבים נפוצים: טימין, שזיפים ודבש. מנות קשורות: קדרת בשר · ארטישוק · חזה עוף במילוי · כבד עוף · אווז · כבד · סינטה · ספריבס.
אפונה
Rotev
makoטאג'ין כבש עם פירות יבשים
מתכונים מיוחדים לפסח: קדרת בשר עסיסית ועמוסה בכל טוב, עם משמשים, שזיפים ותאנים
2Eatקדרת אוסובוקו טלה
מנות עיקריותישירות מהעיר מילאנו, מגיע מלך התבשילים האיטלקיים- אוסובוקו טלה שהוא חגיגת בשרים גדולה, במיוחד לקראת החורף.rrr
makoאוסובוקו טלה של קדירת המכשפה
גיל חובב מחפש את המנה של המדינה: נתח טלה בליווי ארטישוק ירושלמי ובתיבול של רסק עגבניות, בירה שחורה וקארי - המתכון המלא ממסעדת קדרת המכשפה