344 מתכונים עם שזיפים

קדרת טלה מרוקאית קלאסית - הבשר הרך עם המתיקות של שזיפים ודבש והפריכות של שקדים. מנה חגיגית אמיתית

עוף עם שזיפים ויין אדום – תבשיל עשיר עם מתוק-חמוץ מיוחד. מתכון חגיגי לשבתות ומועדים.

תבשיל טאג'ין מרוקאי עשיר עם בשר טלה, שזיפים מתוקים ושקדים

לחם כפרי כהה עם שזיפים מיובשים, עמוק טעם ומושלם עם גבינה

משרים את ההודו לילה בדבש, תפוזים ופפריקה, ממלאים באורז, בשר טחון ופירות יבשים, וצולים לאט בתבנית עד שהעור מבריק וכהה. מנה לשולחן חג גדול, וחלק גדול מהעבודה נעשה יום קודם.

עוגת שמרים נפוחה ומפנקת עם שזיפים עסיסיים וקינמון. קינוח מסורתי לכל עונה.

פרגה לחמאמ – עוף מרוקאי חמוץ-מתוק מבושל עם שזיפים מיובשים, דבש ותבלינים חמים

תג'ין מרוקאי קלאסי — טלה מבושל לאט עם שזיפים מתוקים, שקדים ותבלינים ריחניים

תבשיל כבש מרוקאי עשיר עם שזיפים, דבש ותבלינים – מתוק-מלוח ועמוק בטעמיו

ריבת שזיפים ביתית מתוקה-חמצמצה ממינימום מרכיבים — נהדרת על לחם, עם גבינות ופודינגים

תבשיל עוף מרוקאי קלאסי עם שזיפים יבשים ותבלינים ריחניים - שילוב מושלם של מתיקות ועומק

עוגת שזיפים קלאסית — בצק חמאה רך עם שזיפים טריים חמצמצים מעל. עוגת קיץ מסורתית שאי אפשר לעמוד בפניה.

בסיס דמוי עוגיה, שזיפים שהתרככו בתנור ומעליהם פירורי חמאה וקינמון. החמיצות של השזיפים מאזנת את המתיקות, והעוגה יוצאת טובה גם בטמפרטורת החדר.

תבשיל בשר בקר עשיר עם שזיפים מיובשים, יין אדום וקינמון, מנה חגיגית ומרשימה

שזיפים בתנור עם דבש וקינמון הוא קינוח פשוט ומרשים שמתכין ב-10 דקות של הכנה ויוצא מושלם. הדבש מקרמל מסביב לשזיפים ויוצר רוטב זהוב ועמוק, ולצד גלידת וניל קרה - שילוב שאין עליו. אידאלי לעונת הקיץ.

גאלט כפרי עם שזיפים ושקדים — קינוח אלגנטי ופשוט להכנה.

ריבת שזיפים כהה ועמוקה עם קינמון ואניס — ריבה חורפית מלאת אופי שמתאימה למאפים ולגבינות.

ח'ושף מרוקאי קלאסי — מעדן פירות יבשים מבושלים עם קינמון ומי ורדים, מוגש קר בחגים

תבשיל בשר מרוקאי עתיק עם שזיפים ודבש – מתוק, עשיר ומנחם

מרוזיה – מנה מרוקאית מלכותית של עוף מבושל עם שזיפים מיובשים, שקדים ודבש בתיבול עשיר.