5 מתכוני ריזוטו דלעת
בין המתכונים: ריזוטו דלעת קרמי עם גבינת פרמזן, סלמון בעור פריך על ריזוטו דלעת ותרד וריזוטו אורז מלא ודלעת. מרכיבים נפוצים: גבינת פרמזן, ציר ירקות ויין לבן. המהיר ביותר: סלמון בעור פריך על ריזוטו דלעת ותרד (60 דקות). מנות קשורות: דלעת ערמונים · ריזוטו · פסטה · פסטה קרבונרה · רוטב שמנת · בולונז · אורז · אורז מלא.
אפונהסלמון בעור פריך על ריזוטו דלעת ותרד
דגיםריזוטו כתום ומתקתק מדלעת, שחלקה נמעכת לתוך האורז וחלקה נשארת בקוביות, ומעליו נתח סלמון שהעור שלו נצלה עד שהוא נשבר כמו קרקר. התרד הטרי והלימון מאזנים את העושר.
838 קלוריות
אפונהריזוטו
פסטה ואורזאורז עגול לריזוטו (ארבוריו), לא שטוף, שמטוגן קצרות על בצל מטוגן; יין שנספג, ואז ציר חם שנוסף מצקת אחר מצקת תוך ערבוב מתמיד, עד שהאורז קרמי ונגיס במרכז. מחוץ לאש מערבבים פנימה חמאה ופרמזן ומגישים מיד. ירקות (פטריות, דלעת, כרוב ניצנים, אפונה) או פירות ים מטוגנים לפניו או נכנסים בסוף.
574 קלוריות
2Eatסטייק טונה אדומה
מנות עיקריותלפניכם מתכון שדורש מעט זמן והשקעה, אך בתמורה תקבלו סטייק טונה אדומה עסיסי, על מצע של ריזוטו אורגני מלא, בליווי דלעת וערמונים. שווה, לא?
Wallaריזוטו אורז מלא ודלעת
תוספותמתכון של גרגר מפורום וואלה! אוכל זהו לא הריזוטו הקלאסי העיסתי, מפני שהאורז המלא סופג נוזלים רק עד גבול מסוים אבל נשאר עדיין שלם ומורגש. הרטיבות מגיע מהנוזלים העשירים וזה מה שאהבתי - טעם חדש לחלוטין.