סלט ביצה קלאסי
סלט ביצה קרמי ומושלם עם חרדל ובצל ירוק – מתאים למרחים, כריכים וקערות סלט
סלטים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 6 ביצים קשות
- 3 כפות מיונז
- 1 כפית חרדל
- 3 גבעולי בצל ירוק קצוצים
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 1 כפית מיץ לימון
אופן ההכנה
- מבשלים ביצים: מניחים ביצים בסיר עם מים קרים, מביאים לרתיחה, מכסים ומכבים אש ל-12 דקות. מצננים במים קרים, קולפים.
- קוצצים את הביצים גס – חלק מגרדת, חלק חתוך קוביות.
- מערבבים בקערה: מיונז, חרדל, מיץ לימון, מלח ופלפל שחור.
- מוסיפים ביצים ובצל ירוק. מערבבים בעדינות.
- טועמים ומכוונים תיבול. מגישים על לחם, לחמנייה או קרקר.