⚙
מצב כהה / בהיר
English
בערך 49 דקות, בין 10 דקות ל-שעה ו-30 דק׳. הזמן תלוי בגודל ובכמות.
| מתכון | כמות או גודל | זמן | חום | השלב |
|---|---|---|---|---|
| שאקריה – כבש ביוגורט | 800 גרם בשר כבש חתוך לחתיכות | 10 דק׳ | מסננים את נוזלי הבישול של הבשר לתוך רוטב היוגורט ומבשלים 10 דקות, תוך ערבוב מתמיד. | |
| ירק ממולא | 500 גרם בשר בקר טחון | 40 דק׳ | מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 40 דקות, עד שהאורז והבשר מוכנים. | |
| קישואים ממולאים בבשר ואורז ברוטב עגבניות | 300 גרם בשר בקר טחון | 45 דק׳ | מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 45 דקות, עד שהאורז והבשר מוכנים. | |
| מחשי ממולאים | 300 גרם בשר בקר טחון | 45 דק׳ | מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 45 דקות, עד שהאורז והבשר מוכנים. | |
| כרוב ממולא ברוטב עגבניות ופפריקה עם כורכום | 500 גרם בשר בקר טחון | 48 דק׳ | מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 45–50 דקות, עד שהאורז והבשר מוכנים. | |
| ירקות ממולאים – עגבניות ופלפלים בסגנון מזרחי | 300 גרם בשר בקר טחון | 52 דק׳ | מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 50–55 דקות, עד שהאורז והבשר מוכנים. | |
| קישואים ממולאים בבשר ואורז | 300 גרם בשר בקר טחון | 55 דק׳ | מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 50–60 דקות, עד שהאורז והבשר מוכנים. | |
| כרוב ממולא ברוטב עגבניות עם ביצה במלית | 400 גרם בשר טחון | שעה | מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 60 דקות, עד שהאורז והבשר מוכנים. | |
| כרוב ממולא בבשר ואורז ברוטב עגבניות | 400 גרם בשר בקר טחון | שעה ו-5 דק׳ | מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 60–70 דקות, עד שהאורז והבשר מוכנים. | |
| כרוב ממולא בבשר ואורז ברוטב עגבניות חמוץ מתוק | 500 גרם בשר בקר טחון | שעה ו-30 דק׳ | מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 90 דקות, עד שהאורז והבשר מוכנים. |
10 דוגמאות מתוך 24 מתכונים.
אפונה
אפונה
אפונה
אפונה
אפונה
אפונה אפונה אפונה