97 מתכוני ירקות ממולאים

פלפלים ממולאים בתערובת בשר בקר, אורז ותבלינים, אפויים ברוטב עגבניות – מנה משפחתית קלאסית

ירקות ממולאים בתערובת בשר ואורז מתובלת בסגנון עיראקי עם רוטב עגבניות.

פלפלים צבעוניים ממולאים בקינואה ירקות ועשבי תיבול, אפויים עם גבינה - מנה צמחונית מזינה

פלפלים אדומים ממולאים בתערובת גבינות ועשבי תיבול - מנה צמחונית עשירה

קישואים ממולאים בגבינה לבנה וצהובה עם שום ופטרוזיליה — תוספת קלה ומזינה לארוחה

עלי גפן ממולאים אורז ועשבי תיבול בסגנון מזרח תיכוני, ללא בשר. נשנוש מסורתי טעים לאירועים ולשולחן השבת.

חצילים ממולאים ברוטב עגבניות ותבלינים עם גבינה בולגרית מומסת.

תבשיל בקר עשיר עם גזר, בטטה ושורש פטרוזיליה - מנה חורפית מפנקת עם ירקות שורש ממולאים בטעם

דולמה ביתית - עלי גפן ממולאים בבשר ואורז עם תבלינים ומבושלים ברוטב לימון עדין

מנה טורקית-מזרח-תיכונית קלאסית של חצילים ספוגים בשמן זית ומולאו בתערובת עגבניות, בצל ושום

קוסה לבנונית – קישואים ממולאים בבשר ואורז, מבושלים ברוטב עגבניות

פלפלים אדומים חצויים לאורכם מקבלים יחס גבוה יותר בין פלפל מתוק למילוי, ומתבשלים מהר יותר משלמים. המילוי צמחוני, אורז עם עגבניות ושני עשבי תיבול, והפלפלים מתבשלים ברוטב עגבניות חמצמץ בסיר רחב.

סאמוסה — כיסוני בצק מטוגנים ממולאים בתפוחי אדמה ותבלינים, מנה ממזרח התיכון

ממולאים ביוגורט הם מנה מסורתית ומכובדת בבישול הלבנטיני והסורי. ירקות ממולאים בתערובת בשר ואורז מוגשים בציפוי רוטב יוגורט קטיפתי ולבן. ידוע גם בשם שישבארק כשמכינים כופתאות בשר במקום ירקות. מנה חגיגית ועשירה.

פלפל צהוב ממולא בבשר טחון ואורז בתיבול מזרחי - ארוחת שבת קלאסית

דולמה מסורתית עם עלי גפן וירקות ממולאים באורז ריחני עם צמחי תבלין ותבלינים מזרחיים

כדורי ריזוטו מטוגנים ממולאים במוצרלה נמסה, פריכים מבחוץ ורכים מבפנים. מנה מפנקת לאירוח.

חצילים ממולאים בגבינות ועשבי תיבול – מנה ראשונה או עיקרית צמחונית מפנקת

כרוב אדום מוחמץ ביתי עם חומץ, שום וכמון – תוספת פריכה ומתוקה-חמצמצה לכריכים וממולאים.

דולמה – ענבים ממולאים בבשר ואורז, מנה מזרח תיכונית מסורתית