ירק ממולא

🧩 חלקים

• תערובת קציצות: תערובת קציצות

⚙️ מה אפשר לשנות

• כמויות: 6 קישואים בינוניים
• תוספות אפשריות: ירק שני (4 עגבניות בינוניות) · ירק שלישי (2 פלפלים צבעוניים) · זמן בישול הכרוב (דקות) (15) · ציר (2 כוסות ציר עוף) · עגבניות מרוסקות (400 גרם עגבניות מרוסקות) · סוכר ברוטב (1 כף סוכר) · מיץ לימון ברוטב (¼ כוס מיץ לימון) · חומץ ברוטב (2 כפות חומץ) · רסק עגבניות (1 כף רסק עגבניות) · מלח ברוטב (1 כפית מלח) · שמן ברוטב (1 כף שמן זית) · הגשה (עם יוגורט) · רוטב עגבניות מוכן (1 כוס רוטב עגבניות) · שום ברוטב (2 שיני שום כתושות) · חליטת הירק החצוי (דקות) (5)
• חותכים את הכובע של הקישואים ומנקים את הגרעינים
• חוצים את הקישואים לאורכם וחופרים את הפנים בכפית, ומשאירים דפנות של כ-5 מ"מ
• ממלאים את הקישואים בתערובת עד ¾ מהנפח: האורז תופח בבישול
• מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 40 דקות, עד שהאורז והבשר מוכנים

לשינוי: התאמת מתכון ←