afoona
⚙
מצב כהה / בהיר English
פנקייק
קינוחים

פנקייק

בלילה סמיכה עם אבקת אפייה (ולפעמים יוגורט וסודה), שמתנפחת במחבת לפנקייקים רכים ועבים.

⏱ 26 דק׳🍽 4 מנות

👨‍🍳 אופן ההכנה

  1. 1
    מערבבים בקערה את הקמח, הסוכר ואבקת האפייה עם המלח.
  2. 2
    בקערה נפרדת מערבבים את החלב, הביצה והחמאה המומסת.
  3. 3
    מוסיפים את הנוזלים ליבשים ומערבבים רק עד שהם מתחברים: גושים קטנים זה בסדר.
    💡ערבוב יתר מפתח גלוטן, והפנקייקים יוצאים קשים ושטוחים. מערבבים רק עד שאין קמח יבש.
  4. 4
    מחממים מחבת על אש בינונית ומשמנים קלות.
    ⚙ אפייה על מחבת שטוחהכירייםמחבת
    💡שכבת שומן דקה מאוד, ומנגבים עודפים בנייר: יותר מדי שומן נותן כתמים ושוליים מטוגנים.
  5. 5
    יוצקים ¼ כוס בלילה לכל פנקייק. כשמופיעות בועות על פני השטח, הופכים ומבשלים עוד דקה.
    כיריים
    💡הבועות שמתפוצצות ולא נסגרות הן הסימן להפוך: התחתית זהובה והבלילה התייצבה.
303קלוריות
9 ג׳חלבון
43 ג׳פחמימות
10 ג׳שומן
● חלבון 12%● פחמימות 59%● שומן 29%

ערכים למנה (149 גרם), מתוך 4 מנות

לחיצה על כפתור מסתירה את החלק הזה מהמתכון, גם בהדפסה. לחיצה נוספת מחזירה אותו. הבחירה נשמרת למתכון הזה.

⚖ על המרכיבים

🔧 כלים נדרשים (3) · 🍳 כלי בישול אחד

לפי השלבים, כפי שהמתכון בנוי עכשיו: גרסה או תוספת אחרת יכולה לשנות את הרשימה.

🧩 חלקים

⚙️ מה אפשר לשנות

  • כמויות: 1½ כוסות קמח · 2 כפיות אבקת אפייה · ¼ כפית מלח · 1 ביצה
  • תוספות אפשריות: שיבולת שועל (1 כוס שיבולת שועל) · קקאו (2 כפות קקאו) · סוכר (2 כפות סוכר) · קינמון (½ כפית קינמון טחון) · סודה לשתייה (½ כפית סודה לשתייה) · בננות מעוכות בבלילה (2 בננות בשלות) · חלב (1 כוס חלב) · יוגורט (1 כוס יוגורט) · חמאה מומסת (2 כפות חמאה מומסת) · שמן (3 כפות שמן) · וניל (1 כפית תמצית וניל) · גבינה לבנה (מלוח) (200 גרם גבינה לבנה 5%) · שמיר (3 כפות שמיר טרי קצוץ) · שבבי שוקולד (½ כוס שבבי שוקולד) · קוביות תפוח עץ (2 תפוחי עץ, מקולפים וחתוכים לקוביות קטנות) · מנוחת הבלילה (דקות) (5) · זמן בצד הראשון (דקות) (2) · שומן לטיגון (2 כפות חמאה לטיגון) · סירופ מייפל (2 כפות סירופ מייפל) · פירות טריים (פירות טריים) · תותים (200 גרם תותים חצויים) · אוכמניות (100 גרם אוכמניות) · דבש (3 כפות דבש) · יוגורט מעל (1 כוס יוגורט) · פרוסות בננה (2 בננות פרוסות) · אגוזים (¼ כוס אגוזי מלך קצוצים)
  • עוצמת האש: בינונית
  • בלילה לכל פנקייק: ¼ כוס
  • זמן אחרי ההיפוך: עוד דקה

לשינוי: התאמת מתכון ←

⇄ מתכונים חלופיים

סירניקי

📚 מתכונים שבנויים על פנקייק

פנקייק אמריקאי רך
אפונה

פנקייק אמריקאי רך

לחמים ומאפים
פנקייק אמריקאי רך ואוורירי - ארוחת בוקר מושלמת
10 מרכיבים⏱ 27 דק׳afoona.com
164 קלוריות
פנקייקס אמריקאיים רכים עם פירות יער
אפונה

פנקייקס אמריקאיים רכים עם פירות יער

קינוחים
פנקייקס ספוגיים ורכים עם יוגורט, מוגשים עם פירות יער עונתיים
12 מרכיבים⏱ 27 דק׳afoona.com
196 קלוריות
פנקייק אמריקאי קלאסי
אפונה

פנקייק אמריקאי קלאסי

קינוחים
פנקייק אמריקאי קלאסי תפוח ורך — ארוחת בוקר כיפית לכל המשפחה
12 מרכיבים⏱ 27 דק׳afoona.com
225 קלוריות
פנקייק שוקולד עם שבבי שוקולד
אפונה

פנקייק שוקולד עם שבבי שוקולד

קינוחים
פנקייק שוקולד עשיר עם שבבי שוקולד - ארוחת בוקר מפנקת לסופי שבוע שכל הילדים אוהבים
11 מרכיבים⏱ 26 דק׳afoona.com
310 קלוריות
פנקייק ישראלי עם יוגורט ודבש
אפונה

פנקייק ישראלי עם יוגורט ודבש

קינוחים
פנקייק ישראלי אוורירי ומנחם, מוגש עם יוגורט שמנתי ודבש ריחני — ארוחת בוקר מושלמת לסוף שבוע
9 מרכיבים⏱ 27 דק׳afoona.com
226 קלוריות
לביבות אמריקאיות פלאפיות עם קצפת
אפונה

לביבות אמריקאיות פלאפיות עם קצפת

מאפים
לביבות אמריקאיות גבוהות ופלאפיות, רכות מבפנים עם קצפת ביתית – ארוחת בוקר חלומית לכל המשפחה
9 מרכיבים⏱ 28 דק׳afoona.com
269 קלוריות
פנקייק תפוחי עץ וקינמון
אפונה

פנקייק תפוחי עץ וקינמון

קינוחים
פנקייק אוורירי עם חתיכות תפוח וקינמון — ארוחת בוקר מנחמת לכל המשפחה.
10 מרכיבים⏱ 26 דק׳afoona.com
176 קלוריות
פנקייק ביתי אוורירי
אפונה

פנקייק ביתי אוורירי

קינוחים
פנקייק אמריקאי רך ואוורירי, מושלם לארוחת בוקר חגיגית עם דבש ופירות
9 מרכיבים⏱ 26 דק׳afoona.com
208 קלוריות
פנקייק אמריקאי אוורירי
אפונה

פנקייק אמריקאי אוורירי

מאפים
פנקייקים אמריקאיים רכים ואווריריים – ארוחת בוקר מושלמת
8 מרכיבים⏱ 26 דק׳afoona.com
166 קלוריות
פנקייק בננה קלאסי
אפונה

פנקייק בננה קלאסי

קינוחים
פנקייק בננה קלאסי, רך ואוורירי עם ניחוח בננה נפלא. מושלם לארוחת בוקר מיוחדת לכל המשפחה.
10 מרכיבים⏱ 31 דק׳afoona.com
161 קלוריות
פנקייקס בננה קלאסיים עם מייפל
אפונה

פנקייקס בננה קלאסיים עם מייפל

קינוחים
פנקייקס בננה רכים ואווריריים – מנת בוקר מנחמת שמוכנה בדקות עם בננות בשלות.
10 מרכיבים⏱ 27 דק׳afoona.com
145 קלוריות
פנקייק אמריקאי עם דבש, בלי יוגורט
אפונה

פנקייק אמריקאי עם דבש, בלי יוגורט

קינוחים
פנקייק אמריקאי אוורירי וטעים — ארוחת בוקר מפנקת לכל המשפחה
10 מרכיבים⏱ 27 דק׳afoona.com
234 קלוריות

לכל 17 המתכונים ←

🛒 רשימת קניות