
קינוחים
פנקייק
בלילה סמיכה עם אבקת אפייה (ולפעמים יוגורט וסודה), שמתנפחת במחבת לפנקייקים רכים ועבים.
⏱ 26 דק׳🍽 4 מנות
👨🍳 אופן ההכנה
- 1
מערבבים בקערה את הקמח, הסוכר ואבקת האפייה עם המלח.
- 2
בקערה נפרדת מערבבים את החלב, הביצה והחמאה המומסת.
- 3
מוסיפים את הנוזלים ליבשים ומערבבים רק עד שהם מתחברים: גושים קטנים זה בסדר.
💡ערבוב יתר מפתח גלוטן, והפנקייקים יוצאים קשים ושטוחים. מערבבים רק עד שאין קמח יבש.
- 4
מחממים מחבת על אש בינונית ומשמנים קלות.
- 5
יוצקים ¼ כוס בלילה לכל פנקייק. כשמופיעות בועות על פני השטח, הופכים ומבשלים עוד דקה.
כיריים💡הבועות שמתפוצצות ולא נסגרות הן הסימן להפוך: התחתית זהובה והבלילה התייצבה.
303קלוריות
9 ג׳חלבון
43 ג׳פחמימות
10 ג׳שומן
● חלבון 12%● פחמימות 59%● שומן 29%
ערכים למנה (149 גרם), מתוך 4 מנות
❓ כמה זמן לוקח להכין פנקייק?
⚙️ מה אפשר לשנות
- כמויות: 1½ כוסות קמח · 2 כפיות אבקת אפייה · ¼ כפית מלח · 1 ביצה
- תוספות אפשריות: שיבולת שועל (1 כוס שיבולת שועל) · קקאו (2 כפות קקאו) · סוכר (2 כפות סוכר) · קינמון (½ כפית קינמון טחון) · סודה לשתייה (½ כפית סודה לשתייה) · בננות מעוכות בבלילה (2 בננות בשלות) · חלב (1 כוס חלב) · יוגורט (1 כוס יוגורט) · חמאה מומסת (2 כפות חמאה מומסת) · שמן (3 כפות שמן) · וניל (1 כפית תמצית וניל) · גבינה לבנה (מלוח) (200 גרם גבינה לבנה 5%) · שמיר (3 כפות שמיר טרי קצוץ) · שבבי שוקולד (½ כוס שבבי שוקולד) · קוביות תפוח עץ (2 תפוחי עץ, מקולפים וחתוכים לקוביות קטנות) · מנוחת הבלילה (דקות) (5) · זמן בצד הראשון (דקות) (2) · שומן לטיגון (2 כפות חמאה לטיגון) · סירופ מייפל (2 כפות סירופ מייפל) · פירות טריים (פירות טריים) · תותים (200 גרם תותים חצויים) · אוכמניות (100 גרם אוכמניות) · דבש (3 כפות דבש) · יוגורט מעל (1 כוס יוגורט) · פרוסות בננה (2 בננות פרוסות) · אגוזים (¼ כוס אגוזי מלך קצוצים)
- עוצמת האש: בינונית
- בלילה לכל פנקייק: ¼ כוס
- זמן אחרי ההיפוך: עוד דקה
לשינוי: התאמת מתכון ←
📚 מתכונים שבנויים על פנקייק


אפונה
לחמים ומאפיםפנקייק אמריקאי רך ואוורירי - ארוחת בוקר מושלמת
10 מרכיבים⏱ 27 דק׳afoona.com


אפונה
קינוחיםפנקייקס ספוגיים ורכים עם יוגורט, מוגשים עם פירות יער עונתיים
12 מרכיבים⏱ 27 דק׳afoona.com


אפונה
קינוחיםפנקייק אמריקאי קלאסי תפוח ורך — ארוחת בוקר כיפית לכל המשפחה
12 מרכיבים⏱ 27 דק׳afoona.com


אפונה
קינוחיםפנקייק שוקולד עשיר עם שבבי שוקולד - ארוחת בוקר מפנקת לסופי שבוע שכל הילדים אוהבים
11 מרכיבים⏱ 26 דק׳afoona.com


אפונה
קינוחיםפנקייק ישראלי אוורירי ומנחם, מוגש עם יוגורט שמנתי ודבש ריחני — ארוחת בוקר מושלמת לסוף שבוע
9 מרכיבים⏱ 27 דק׳afoona.com


אפונה
מאפיםלביבות אמריקאיות גבוהות ופלאפיות, רכות מבפנים עם קצפת ביתית – ארוחת בוקר חלומית לכל המשפחה
9 מרכיבים⏱ 28 דק׳afoona.com


אפונה
קינוחיםפנקייק אוורירי עם חתיכות תפוח וקינמון — ארוחת בוקר מנחמת לכל המשפחה.
10 מרכיבים⏱ 26 דק׳afoona.com


אפונה
קינוחיםפנקייק אמריקאי רך ואוורירי, מושלם לארוחת בוקר חגיגית עם דבש ופירות
9 מרכיבים⏱ 26 דק׳afoona.com


אפונה
מאפיםפנקייקים אמריקאיים רכים ואווריריים – ארוחת בוקר מושלמת
8 מרכיבים⏱ 26 דק׳afoona.com


אפונה
קינוחיםפנקייק בננה קלאסי, רך ואוורירי עם ניחוח בננה נפלא. מושלם לארוחת בוקר מיוחדת לכל המשפחה.
10 מרכיבים⏱ 31 דק׳afoona.com


אפונה
קינוחיםפנקייקס בננה רכים ואווריריים – מנת בוקר מנחמת שמוכנה בדקות עם בננות בשלות.
10 מרכיבים⏱ 27 דק׳afoona.com


אפונה
קינוחיםפנקייק אמריקאי אוורירי וטעים — ארוחת בוקר מפנקת לכל המשפחה
10 מרכיבים⏱ 27 דק׳afoona.com
לכל 17 המתכונים ←