ג'אג'יק
ג'אג'יק — טזציקי יווני קרמי עם מלפפון ונענע, מרענן ומושלם להגשה
סלטים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 2 כוסות יוגורט יווני
- 2 מלפפונים קלופים ומגוררים
- 3 שיני שום כתושות
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות עלי נענע קצוצים
- 2 כפות מיץ לימון
- ½ כפית מלח
אופן ההכנה
- מגררים את המלפפונים ומייבשים היטב בתוך מגבת לסחוט את הנוזלים.
- מערבבים את היוגורט עם המלפפונים, השום, שמן הזית, הנענע ומיץ הלימון.
- מתבלים במלח, מכסים ומצננים לפחות שעה לפני הגשה.
- מגישים עם לחם פיתה ושמן זית מלמעלה.