ממרח גרגרים – ממרח חומוס עשיר
ממרח גרגרי חומוס רב-צבעוני עם טחינה, שמן זית ותבלינים – מושלם כמטבל לפיתה ולירקות טריים
סלטים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 400 גרם גרגרי חומוס מבושל (מקופסה)
- 3 כפות טחינה גולמית
- 3 כפות שמן זית
- 3 כפות מיץ לימון
- 2 שיני שום
- 1 כפית כמון
- ½ כפית פפריקה
- 1 כפית מלח
- 4 כפות מים
אופן ההכנה
- שומרים את נוזל הקופסה של החומוס בצד.
- מניחים בבלנדר את גרגרי החומוס, הטחינה, שמן הזית, מיץ הלימון, השום, הכמון, המלח ו-4 כפות מים.
- טוחנים 2-3 דקות עד לממרח חלק לחלוטין. אם הממרח סמיך מדי, מוסיפים עוד מים.
- טועמים ומתקנים תיבול.
- מגישים בצלחת, מעמיקים מעט במרכז, מזלפים שמן זית ומפזרים פפריקה.