מחית סלק סמטה — חומוס סלק ורוד
חומוס סלק ורוד ועשיר עם טחינה ולימון — ממרח צבעוני ומזין
סלטים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 3 סלקים בינוניים מבושלים
- 400 גרם חומוס מבושל
- 3 כפות טחינה גולמית
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 שן שום
- 2 כפות שמן זית
- 0.5 כפית כמון
- 0.5 כפית מלח
- 2 כפות מים
אופן ההכנה
- חותכים סלקים מבושלים לקוביות.
- מכניסים לבלנדר סלק, חומוס, טחינה, לימון, שום, שמן זית וכמון.
- מוסיפים מים ומעבדים לקרם חלק.
- מוסיפים מלח ומתקנים תיבול.
- מוזגים לקערת הגשה ומזגזגים שמן זית.
- מפזרים גרעיני שומשום לקישוט.
- מגישים עם פיתה חמה.