חומוס עם פול
חומוס ביתי קרמי עם פול מבושל, לימון, שמן זית ופטרוזיליה - מסבאחה בגרסה שדרוגית
סלטים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 2 כוסות גרגרי חומוס מבושלים
- 1 כוס פול מבושל
- 4 כפות טחינה גולמית
- מיץ מ-2 לימון
- 3 שיני שום
- ½ כפית כמון
- מלח לפי הטעם
- ¼ כוס שמן זית להגשה
- פטרוזיליה קצוצה לקישוט
- פפריקה לקישוט
אופן ההכנה
- טוחנים גרגרי חומוס עם טחינה, לימון, שום, כמון ומלח במעבד מזון.
- מוסיפים מים בהדרגה עד לקבלת מרקם קרמי.
- מחממים פול מבושל עם כמעט מלח ולימון.
- יוצקים חומוס לצלחת, מסדרים פול מעל.
- שופכים שמן זית, מפזרים פטרוזיליה ופפריקה.
- מגישים עם פיתה טרייה.