פבה - תבשיל פול לובי עם כמון ולימון
פבה - תבשיל פול ירוק לובי עם שום, כמון ולימון. ארוחת בוקר מסורתית שמגישים עם לחם טרי
ירקות · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 500 גרם פול טרי או קפוא (מקולף)
- 4 שיני שום כתושות
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 כפית כמון
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- ½ כוס מים
- ¼ צרור כוסברה קצוצה
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- מחממים שמן זית בסיר קטן על אש בינונית.
- מוסיפים שום ומטגנים דקה עד לריח עדין.
- מוסיפים פול ומערבבים עם השום.
- מוסיפים כמון, פפריקה מתוקה, מלח ופלפל שחור.
- מוסיפים מים ומיץ לימון. מכסים ומבשלים 10-15 דקות עד שהפול רך.
- מפזרים כוסברה קצוצה. מגישים חם עם לחם טרי.