קפה טורקי מסורתי

קפה טורקי מסורתי עם הל - מוכן בפינג'אן עם שיטה קלאסית לקצף מושלם.
משקאות · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 2 כפיות קפה טחון דק
- 1 כפית סוכר
- 1 כוס מים קרים
- ¼ כפית הל טחון
אופן ההכנה
- מניחים מים קרים, קפה, סוכר והל בפינג'אן.
- מחממים על אש נמוכה תוך ערבוב עדין.
- עם הופעת קצף, מסירים מהאש לשנייה.
- מחזירים לאש ומחממים שוב עד לקצף חוזר.
- מסירים מהאש ומחכים שהשטע ישקע.
- יוצקים בעדינות לכוסיות קפה טורקי.