🔧 סיר קטן (סירית)

סיר קטן עם ידית ארוכה אחת, להרתחת חלב, הכנת רטבים, בישול ביצים וחימום כמויות קטנות. נפח טיפוסי הוא ליטר עד שניים.

סירים ומחבתות · נפוץ בבית ישראלי · נקרא גם: סיר קטן, סירית, סיר רוטב, סיר חלב

חלופות

אפשר במקומו

• סיר
• מחבת · מחבת עמוקה לרטבים

אפשר להשתמש בו גם במקום: סיר אורז חשמלי, מבשל ביצים חשמלי, בן מארי (סיר כפול), פינג'אן.

טכניקות

191 מתכונים עם סיר קטן (סירית)

אפונה

🛒☆

כרובית קוסקוס – קוסקוס ירקות מרוקאי

פסטה ואורז

⚖ פרווה🥬 צמחוני🌱 טבעוני

כרובית קוסקוסקוסקוס מרוקאיקוסקוס ירקות

קוסקוס אוורירי עם כרובית, גזר, קישואים וחומוס בתיבול מרוקאי של כורכום, כמון וקינמון. כל הירקות מתבשלים בסיר אחד בלי מרק, ולכן הטעם מרוכז.

16 מרכיבים⏱ 40 דק׳afoona.com

550 קלוריות

בצלשמן זיתקוסקוסמים רותחיםזרעי כמון

אפונה

🛒☆

עוגת שוקולד מריר עם גנאש

קינוחים

🧀 חלבי🥬 צמחוני

עוגת שוקולדגנאששוקולד מריר

עוגה אפלה ולחה עם פירורי שוקולד מריר בכל ביס, ועליה גנאש מבריק. הרכב האפייה קצר כדי שהמרכז יישאר רך.

9 מרכיבים⏱ שעה ו-9 דק׳afoona.com

580 קלוריות

שוקולד מרירשמנת מתוקהחמאהסוכרביצים

אפונה

🛒☆

גנאש שוקולד מריר

קינוחים

🧀 חלבי🥬 צמחוני🌾 ללא גלוטן

גנאששוקולדציפוי שוקולד

גנאש שוקולד מריר קלאסי — קרמי, מבריק ועשיר. מושלם כציפוי לעוגות, מילוי לשוקולדים ביתיים או בסיס לטראפל.

4 מרכיבים⏱ שעתיים ו-12 דק׳afoona.com

244 קלוריות

שוקולד מרירשמנת מתוקהחמאהשוקולד

אפונה

🛒☆

עוגת שוקולד

עוגות ועוגיות

🧀 חלבי🥬 צמחוני

עוגות ועוגיותעוגת שוקולד

עוגת שוקולד - מתכון של דניאל אזולאי

8 מרכיבים⏱ שעה ו-11 דק׳afoona.com

567 קלוריות

שוקולד מרירשמנת מתוקהביציםסוכרשמן

אפונה

🛒☆

קרם ברולה

קינוחים

🧀 חלבי🥬 צמחוני🌾 ללא גלוטן

קרם ברולהקינוחשמנת

קרם ברולה קלאסי עם שכבת קרמל פריכה

4 מרכיבים⏱ 5 שעות ו-9 דק׳afoona.com

296 קלוריות

חלמוני ביצהסוכרשמנת מתוקהתמצית וניל

אפונה

🛒☆

מסבחה

ירקות

⚖ פרווה🥬 צמחוני🌱 טבעוני

מסבחהחומוסטחינה

מסבחה - חומוס שלם וחם ברוטב טחינה

10 מרכיבים⏱ 5 דק׳afoona.com

460 קלוריות

חומוסטחינה גולמיתמיץ לימוןשוםכמון

אפונה

🛒☆

טארט לימון עם מרנג

קינוחים

🧀 חלבי🥬 צמחוני

טארט לימוןמרנגקינוח

טארט לימון צרפתי עם מרנג מולהט

6 מרכיבים⏱ 3 שעות ו-49 דק׳afoona.com

459 קלוריות

קמחחמאהסוכרביציםלימון

אפונה

🛒☆

קוסקוס מרוקאי עם ירקות ובשר

בשר

🥩 בשרי

קוסקוסמרוקאיבשר

קוסקוס מרוקאי מסורתי עם בשר בקר רך וירקות עשירים ברוטב תבלינים ארומטי

16 מרכיבים⏱ שעה ו-45 דק׳afoona.com

899 קלוריות

בצלשמן זיתקוסקוסמים רותחיםבשר בקר

אפונה

🛒☆

ריזוטו פטריות

פסטה ואורז

🥩 בשרי🌾 ללא גלוטן

ריזוטופטריותאורז

ריזוטו קרמי ועשיר עם פטריות מעורבות ופרמזן

11 מרכיבים⏱ 49 דק׳afoona.com

592 קלוריות

בצלשוםשמן זיתאורז ארבוריומרק עוף

אפונה

🛒☆

עוגת גבינה קרה עם תות

קינוחים

🧀 חלבי🥬 צמחוני

עוגת גבינה קרהעוגת גבינה עם תותעוגה ללא אפייה

עוגת גבינה קרה ועדינה עם ציפוי תות, ללא אפייה

8 מרכיבים⏱ 4 שעות ו-33 דק׳afoona.com

383 קלוריות

חמאה מומסתשמנת מתוקהתות שדהסוכרמיץ לימון

אפונה

🛒☆

עוגת שוקולד שכבות עם פטל

קינוחים

🧀 חלבי🥬 צמחוני

עוגת שוקולדעוגת שכבותשוקולד ופטל

עוגת שוקולד שכבות עשירה עם קרם גנאש וקישוט פטל

13 מרכיבים⏱ שעה ו-57 דק׳afoona.com

686 קלוריות

שוקולד מרירשמנת מתוקהקמחסוכרקקאו

אפונה

🛒☆

עוגיות מקרון צרפתיות

קינוחים

🧀 חלבי🥬 צמחוני🌾 ללא גלוטן

מקרוןצרפתישקדים

עוגיות מקרון צרפתיות קלאסיות — קליפה פריכה, לב רך ומילוי גנאש שוקולד

8 מרכיבים⏱ 9 שעות ו-24 דק׳afoona.com

296 קלוריות

שוקולד מרירשמנת מתוקהחמאהשקדיםאבקת סוכר