ליפא אדום צלוי בתנור עם לימון ועשבי תיבול
ליפא אדום שלם צלוי בתנור עם לימון, שום ועשבי תיבול - דג ים תיכוני פריך ועסיסי
דגים ופירות ים · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 דגי ליפא אדום שלמים נקיים
- 4 כפות שמן זית
- 2 לימונות פרוסים
- 6 שיני שום קצוצות
- 2 ענפי רוזמרין
- 1 חבילה פטרוזיליה קצוצה
- 1 כפית מלח גס
- 0.5 כפית פלפל שחור
- 1 כפית פפריקה מתוקה
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- מנקים ושוטפים את הדגים, מייבשים היטב.
- חוצים את הלימון לפרוסות, משחים את הדג בשמן זית מבפנים ומבחוץ.
- ממלאים את הדג בתוכו בפרוסות לימון, שום ופטרוזיליה.
- מתבלים את הדג מבחוץ במלח, פלפל ופפריקה.
- מסדרים על תבנית מרופדת נייר אפייה ומוסיפים ענפי רוזמרין.
- אופים 20-25 דקות עד שהדג זהוב ומוכן. מגישים עם פלחי לימון.