דג בתנור עם לימון ועשבי תיבול
פילה דג לבן ארומטי ועסיסי, אפוי בתנור עם שמן זית, לימון ועשבי תיבול טריים. מנה בריאה, קלה ומהירה להכנה.
דגים · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1.2 ק"ג פילה דג לבן (דניס, לברק או אמנון)
- 4 כפות שמן זית
- מיץ מ-2 לימונות
- קליפת לימון מגוררת מ-1 לימון
- 4 שיני שום פרוסות דק
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה
- 1 כף כוסברה קצוצה
- 1 כפית תימין יבש
- 1 כפית אורגנו יבש
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1 כפית מלח
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות. משמנים תבנית אפייה בשמן זית.
- מניחים את פילה הדג בתבנית. עושים שיכולות קטנות על הפילה בסכין.
- מאחדים בקערה שמן זית, מיץ לימון, קליפת לימון, שום, עשבי תיבול וכל התבלינים.
- יוצקים את תערובת התבלינים על הדג ומשפשפים פנימה לכל הצדדים.
- מניחים פרוסות לימון מעל הדג לקישוט ותוספת ניחוח.
- אופים 20-25 דקות בהתאם לעובי הפילה. הדג מוכן כשבשרו פריך ומתפרק בקלות.
- מגישים מיד עם אורז לבן, פירה או ירקות קלויים.