פילה דג לבן בתנור עם לימון ועשבי תיבול
פילה דג לבן בתנור עם שמן זית, לימון ועשבי תיבול — דג עדין עם קרום ריחני
דגים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 800 גרם פילה דג לבן (מרלוזה או בקלה)
- 4 שיני שום פרוסות
- 3 כפות שמן זית
- 1 יחידה לימון (מיץ וקליפה מגוררת)
- 1 כפית אורגנו יבש
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- ½ כפית כמון
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 200 גרם עגבניות שרי חצויות
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 1 כף שמן זית נוסף (להגשה)
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- מערבבים שמן זית, שום פרוס, מיץ לימון, קליפת לימון, אורגנו, פפריקה, כמון, מלח ופלפל.
- מניחים פילה דג בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- יוצקים את תערובת השמן על הדג ומפיצים שווה.
- מסדרים עגבניות שרי סביב הדג.
- אופים 18-22 דקות עד שהדג מתפרק בקלות בעת נגיעה עם מזלג.
- מפזרים פטרוזיליה קצוצה, מטפטפים שמן זית ומגישים עם לחם לבן.