4 מתכוני חיטה גרוסה
בין המתכונים: ג׳ריש – דייסת חיטה גרוסה תימנית, ג'ריש – תבשיל חיטה גרוסה תימני וג'ריש כבשים ירדני. מרכיבים נפוצים: כורכום, זרעי כמון וזנגביל. המהיר ביותר: ג'ריש – תבשיל חיטה גרוסה תימני (55 דקות). מנות קשורות: ארטישוק · חזה עוף במילוי · כבד עוף · אווז · כבד · סינטה · ספריבס · מעורב ירושלמי.
אפונהג'ריש – תבשיל חיטה גרוסה תימני
פסטה ואורזתבשיל חיטה גרוסה תימני עשיר ומחזק, מתובל בכורכום וכמון, מתאים לשבת ולחגים.
640 קלוריות
אפונהג'ריש כבשים ירדני
בשרג'ריש — מנת כבש וחיטה גרוסה ירדנית מסורתית, מבושלת ארוכות לרכות ועושר טעמים
909 קלוריות
2Eatפרגית בשום, דבש וג'ינג'ר על סלט בורגול
מנות עיקריותמשהו קטן על פרגית ובורגול: rרוב האנשים נוטים לחשוב שפרגית היא סוג של עוף קטן כשבפועל אין זה נכון ולמעשה פרגית זה היא הירך של העוף.rבורגול הוא סך הכל חיטה גרוסה ולא קטנית כפי שנהוג לחשוב. r