265 מתכונים עם בורגול

ביצי בורגול ממולאות בבשר מתובל ובצנוברים, מטוגנות עד קרום פריך.

טאבולה לבנונית קלאסית בקערת חרס

קובה נייה – מנת בשר נא לבנונית קלאסית עם בורגול ותבלינים, עדינה ומשגעת

בורגול גס עם ירקות צבעוניים וצנוברים – תבשיל בריא, שבע וטעים שמתאים לכל ארוחה

בורגול עסיסי עם עוף בתיבול מזרחי עשיר, מעוטר בצנוברים וצימוקים

בורגול אדום מזרחי עם ירקות טריים, עשבי תיבול ולימון. סלט דגנים קלאסי שמוגש כמנה ראשונה, תוספת או ארוחה עצמאית.

גרסת הבורגול למג'דרה הקלאסי — עדשים עם בורגול גס ובצל מקורמל עמוק

קובה גדולה קלאסית — כדורי בורגול ממולאים בבשר בקר מתובל ומטוגנים להשחמה מושלמת

מג'דרה דמשקאית עשירה עם בורגול, עדשים שחורות ובצל קרמלי — מנה סורית מסורתית ומנחמת

טבולה לבנונית אותנטית – רוב הסלט הוא פטרוזיליה טרייה, לא בורגול. רענן, חמוץ ומושלם לחמסין.

קובה בורגול עיראקי קלאסי - כופתאות מבורגול ובשר ממולאות בתערובת בשר ואגוזים מתובלים.

סלט בורגול טרי ומרענן עם עגבניות, עשבי תיבול ולימון — מזין, קל להכנה ומצוין כתוספת או ארוחה קלה

טבולה לבנונית קלאסית עם שפע פטרוזיליה, בורגול ועגבניות.

קובה בורגול מסורתית בתנור עם מלית בשר וצנוברים — מנה עיראקית קלאסית לשבת

סלט בורגול ארומטי עם אגוזי מלך ורכז רימונים – מנה סורית-לבנונית עשירה בטעמים ומושלמת כצד לארוחה חגיגית

הרבה פטרוזיליה ומעט בורגול דק, כמו שצריך, והחמוציות מכניסות נקודות מתוקות מול הלימון החמוץ. מתאימה לשולחן חג ונשמרת טוב יותר מסלטי עלים.

קיביה אמיתית: כיסוני בורגול ובשר ממולאים בתערובת בשר עשירה עם צנוברים — מנה של המטבח הערבי-לבנטיני.

קובה בתבנית אפויה עם שכבת בשר וצנוברים – אפשרות קלה לטיגון.

סלט בורגול מרענן עם גרגרי רימון, נענע ולימון – צבעוני ומזין

קובה בשר קלאסי – כדורי בורגול ממולאים בבשר טחון מתובל, מטוגנים עד לקבלת קרום זהוב ופריך