17 מתכוני נפוליאון

בצק עלים אפוי עד שהוא פריך, בשלוש שכבות, וביניהן קרם פטיסייר צונן שמקופלת לתוכו קצפת (קרם דיפלומט), עם אבקת סוכר מעל ושעות במקרר עד שהעוגה נחתכת.

מילפיי ביתי מרשים — שכבות בצק עלים פריך עם קצפת וניל וציפוי שוקולד.

עוגת נפוליאון קלאסית עם שכבות בצק עלים פריכות וקרם פטיסייר עשיר – קינוח מרשים שכולם אוהבים.

לא משנה אם אתם קוראים לזה קרמשניט, נפוליאון או מילפיי - כולם אוהבים את קינוח השכבות הזה, כאן בגרסה טבעונית עם קרם שקדים וקרקרים בריאים

קרמשניט או עוגת נפוליאון היא עוגה אישית מרהיבה קלאסית שכולם מכורים אליה, והפעם גם לרגישים לחלב - קרמשינט פרווה בטעם אליפות!

כמו כדורי שוקולד, רק גורמה. מתכון של לירן גרודה מפטיסרי נפוליאון

מתכון לקרמשניט, שנקרא גם עוגת נפוליאון, במילוי קרם ונילי פשוט

השף ישראל אהרוני מכין קלאסיקה צרפתית בגרסה ביתית וטעימה: מילפיי קרם לימון ותותים. שכבות של בצק עלים פריך עם מלית רכה וחמצמצה ותותים טריים לעיטור

מתכון לכדורי שוקולד עשירים בתוספת מרציפן. טראפלס שוקולד באדיבות השף קונדיטור לירן גרודה, פטיסרי נפוליאון

קינוח מעולה של דפי בצק עלים, וביניהם קרם וניל עשיר, מתוק ונהדר

עוגת נפוליאון פררו רושה שתתאהבו בה מיד! עוגת נפוליאון בגרסת השוקולד - עם פודינג שוקולד, ממרח נוגט ועיטור של כדורי פררו רושה

המתכון המלא לשוקולד חלב וברס כדורי השוקולד המפורסמים באדיבות השף קונדיטור לירן גרודה, פטיסרי נפוליאון

מתכון טראפלס שוקולד עם מלח ים. כדורי השוקולד המפורסמים במתכון באדיבות השף קונדיטור לירן גרודה, פטיסרי נפוליאון

גם מרשים וגם טעים - קרן קדוש מכינה קינוח מושחת של שכבות בצק עלים פריך וביניהן גנאש שוקולד לבן וגנאש שוקולד חלב. קינוח יפייפה וחגיגי שאין אחד שלא יאהב

נפוליאון פטנט בהשראת הקינוח המקורי בקפה קדוש בירושלים - בצק עלים מוקרמל, קרם דיפלומט שנטי וניל ופירות יער טריים

אלף הדפים הוא תרגום לשם העוגה מצרפתית ''מיל פוי'' מיל= אלף, פוי= עלים או דפים. שמה השני של העוגה הוא ''עוגת נפוליאון'' ובכל אופן מקורה בצרפת. העוגה עצמה עשויה משני דפים של בצק עלים וביניהם ק..

בראוניז שוקולד עם מראה מגרה של שבבי אגוזים וליקר פרנג’ליקו שתוסס בפנים. מתכון של לירן גראודה, שף נפוליאון פטיסרי, מתחם השף ניר צוק