מילפיי ביתי – עוגת שכבות פאריז
מילפיי ביתי מרשים — שכבות בצק עלים פריך עם קצפת וניל וציפוי שוקולד.
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 500 גרם בצק עלים
- 400 מ"ל שמנת מתוקה
- 3 כפות אבקת סוכר
- 1 כפית וניל
- 100 גרם שוקולד מריר מומס
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות. פורסים בצק עלים לשלושה מלבנים שווים.
- אופים 15-18 דקות עד שהבצק תפוח וזהוב. מצננים.
- מקציפים שמנת עם אבקת סוכר ווניל לקצפת יציבה.
- מניחים שכבת בצק. מזלפים קצפת. מניחים שכבת בצק שנייה ועוד קצפת. מסיימים בשכבת בצק שלישית.
- מציפים בשוקולד מומס. מצננים שעה לפני ההגשה.