6 מתכוני רוטב יין מצומצם
בין המתכונים: רוטב יין מצומצם, תאנים עם קצפת ורוטב יין מצומצם וחציל קלוי ברוטב יין אדום על לבנה. מרכיבים נפוצים: בצל שאלוט, מלח גס וטימין. המהיר ביותר: טורנדו פילה בקר על קרוטון עם כמהין ורוטב יין (50 דקות). מנות קשורות: רוטב שמנת · רוטב · רוטב פטריות · מוקפץ · שקשוקה · חצילים ברוטב עגבניות · קיש ירקות · ברוקולי.
אפונהחציל קלוי ברוטב יין אדום על לבנה
ירקותרבעי חציל שנקלים בחום גבוה עד שהם קורסים ומתקרמלים בשוליים, ומעליהם רוטב יין אדום מצומצם עם סירופ תמרים. הלבנה הקרה מתחת מאזנת את המתיקות, והנבטים מוסיפים רעננות.
344 קלוריות
אפונהטורנדו פילה בקר על קרוטון עם כמהין ורוטב יין
בשרגרסה ביתית לטורנדו רוסיני הצרפתי: מדליון פילה עבה, צרוב מבחוץ וורוד בפנים, על פרוסת לחם קלויה שסופגת רוטב יין מצומצם. כמה פרוסות כמהין מעל הופכות אותו לארוחה של אירוע.
590 קלוריות
אפונהרוטב יין מצומצם
ירקותשאלוט מאודה, יין יבש עם מתיקות וחומץ, מצומצם לשליש ומוסמך בעמילן תירס לרוטב מבריק.
78 קלוריות
Foodyתאנים עם קצפת ורוטב יין מצומצם
אוכל שילדים אוהביםהשף שגב משה מכין קינוח תאנים עם קצפת ורוטב יין מצומצם - קינוח ללא גלוטן, פשוט להכנה, קליל, קיצי ומאוד טעים. אפשר להחליף את התאנים בפירות אחרים
Pirgeכבדי עוף מתקתקים ברוטב ערמונים וסילאן
n nכבדי עוף מתקתקים ברוטב ערמונים וסילאןnמעדן זה הכנתי ספונטני בשביל החלה המתוקה של יום שישיnהכבד מוכן על מחבת הפ ס י ם . מצטרפים אליו הערמונים.nהרוטב המתקתק מבושל ומצומצם .nוהכל מוגש כמו..
makoסטייק על מצע פירה
סטייק עסיסי ברוטב יין מצומצם על מצע קטיפתי של פירה בטטות ותפוחי אדמה, מתכון קופסאת ההפתעות של סמדר ווקנין, מאסטר שף