9 מתכוני ריזוטו אספרגוס

ריזוטו קרמי ומפנק עם אספרגוס טרי ולימון — טכניקה איטלקית קלאסית בגרסה ים תיכונית

ריזוטו קרמי ועשיר עם אספרגוס טרי וגבינת פרמזן - מנה מרשימה ואלגנטית

המתכון המלא לריזוטו עם חתיכות אספרגוס בסגנון איטלקי וניחוח לימוני - ריזוטו רך בטעמים של שום, חמאה ויין לבן ובתוספת פרמזן מפנק

מתכון לריזוטו מוקרם בשמנת מתוקה עם פרמזן וסוגי פטריות שונים - מנה מעולה ומשביעה באדיבות מסעדת קימל

מתכון של יהב ארלבוים, קייטרינג ארלבוים

מתכון של שף ארז שטרן . מגישים כמנת ביניים קטנה או כתוספת למנה עיקריתr

באדיבות השף סהר רפאל מ"כרמים" מושב סגולה

השף הראשי של מלון מלון ענבל ירושלים, שף מוטי בוחבוט, מכין במיוחד עבור ימי החורף הקרים, תפריטים מגוונים הכוללים מטעמים המותאמים במיוחד לחודשי הקור הירושלמי.

מתוך ספרו של גדעון כלימיאן - 'אורז בקלי קלות'