350 מתכונים עם שמפיניון

חביתה דקה וקלה מחמישה חלבונים וחלמון אחד בלבד, שנותן לה פסים צהובים וטעם עשיר יותר. הפטריות מושחמות בנפרד כדי שלא ישחררו מים לתוכה.

פנה עוף ופטריות ברוטב שמנת קרמי - פסטה עשירה ומשביעה שכולם אוהבים

שיפודי ירקות צבעוניים בתיבול ים-תיכוני, צלויים לשחימה מושלמת — מוגשים עם טחינה לימונית

מספיק לארוחה שלמה: ירקות צלויים ופושרים על עלים טריים, ענבים שנותנים מתיקות ואגוזי מלך קלויים. הרוטב הבלסמי עם החרדל מחבר בין החם לקר.

פסטה עשירה עם רצועות עוף ופטריות שמפיניון ברוטב שמנת ויין לבן, ארוחה מהירה וטעימה

פסטה עסיסית ברוטב שמנת עשיר עם פטריות שמפיניון טריות וגבינת פרמזן. מוכנה ב-20 דקות.

מרק עשיר ומחמם עם שעורה מלאה ופטריות שמפיניון. מרקם סמיך וטעם עמוק — מנה בריאה ומשביעה.

חביתה קלאסית ממולאת פטריות שמפיניון ועשבי תיבול – ארוחת בוקר מנצחת

שיפודי ירקות צלויים עם מרינדה זעתר ולימון - מנה קלילה מושלמת לברביקיו

שניצל בקר פריך וזהוב ברוטב פטריות שמנתי עשיר — מנת בשר קלאסית ומשביעה

קצ'טורה הוא תבשיל עוף ריחני מהמטבח האיטלקי הכפרי, עם עגבניות, פטריות ויין אדום. מנה חגיגית שמכינה עצמה.

פסטה פנה עשירה ברוטב שמנת קרמי עם עוף צלוי ופטריות שמפיניון

ריזוטו פטריות אמיתי — אורז ארבוריו קרמי עם שמפיניון מוקפץ, יין לבן ופרמזן. הסוד: הוספת המרק בהדרגה ובחישה מתמדת. מנה איטלקית שמרגישה כמו מסעדה בבית.

קיש פטריות עשיר עם עשבי תיבול בבצק פריך ביתי עם מילוי שמנת וגבינת פרמזן

בורגול גס מבושל עם פטריות שמפיניון ועשבי תיבול ריחניים. תבשיל פשוט, מזין ומלא טעם.

מרק פטריות שמנתי - מתכון של אפונה

ספגטי ברוטב שמנת קרמי עם פטריות שמפיניון ועגבניות שרי — מהיר, מנחם ומלא טעם.

מרק פטריות קטיפתי ומפנק עם שמן זית, כרישה, תימין ושמנת מתוקה לסיום עשיר

פסטה פנה עם פטריות שמפיניון ברוטב שמנת קרמי, גבינת פרמזן ועשבי תיבול

מרק פטריות שמפיניון קרמי עשיר ומפנק — מנה מחממת ומנחמת שמתאימה לארוחות חורף אלגנטיות. עשיר בטעם אדמה עמוק של פטריות עם שמנת חלקה.