פלמר
פלמר עוגיות בצק עלים קריספיות בצורת לב עם ציפוי קרמלי. פשוטות ומרשימות.
קינוחים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 500 גרם בצק עלים מסחרי
- 150 גרם סוכר
- 1 כפית קינמון
- 1 כפית וניל
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
- מערבבים סוכר, קינמון ווניל.
- מפזרים חצי מתערובת הסוכר על משטח עבודה.
- פורסים בצק עלים על הסוכר. מפזרים את שאר הסוכר מלמעלה.
- מקפלים את שני צידי הבצק לעבר המרכז.
- מקפלים שוב כך שהחצאים נפגשים. מקפלים שוב לגליל.
- חותכים לפרוסות בעובי 1 ס"מ.
- מסדרים על תבנית עם מרווח בין הפלמרים.
- אופים 12-15 דקות עד לצבע זהוב-קרמלי.