ביצים מקושקשות עם עשבי תיבול
ביצים מקושקשות רכות וקרמיות עם עשבי תיבול טריים. ארוחת בוקר מהירה ומושלמת.
ירקות · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 ביצים
- 1 כף חמאה
- 2 כפות שמנת
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה
- 1 כף שמיר קצוץ
- ¼ כפית מלח
- קורט פלפל שחור
אופן ההכנה
- טורפים ביצים עם שמנת, מלח ופלפל שחור.
- ממיסים חמאה במחבת על אש נמוכה-בינונית.
- יוצקים ביצים ומתחילים לערבב בעדינות ברציפות עם מרית.
- מורידים מהאש כשהביצים עדיין לחות ורכות – הן ימשיכו להתבשל בשרידי החום.
- מפזרים פטרוזיליה ושמיר ומגישים מיד עם לחם קלוי.