פריכיות תפוחי אדמה קריספיות
פריכיות תפוחי אדמה פריכות ומשחימות — קלות להכנה ומושלמות לארוחת בוקר או ערב
ירקות · צמחוני
מרכיבים
- 600 גרם תפוחי אדמה מגוררים
- 1 בצל בינוני מגורר
- 2 ביצים
- 2 כפות קמח
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- ¼ כוס שמן קנולה לטיגון
אופן ההכנה
- מגררים תפוחי אדמה ובצל גס. סוחטים בכוח בידיים או בבד נקי לסילוק כל הנוזלים.
- מערבבים עם ביצים, קמח, מלח ופלפל שחור.
- מחממים שמן קנולה במחבת עמוקה על אש בינונית-גבוהה.
- מניחים כפות בלילה בשמן ומשטחים לפריכיות שטוחות.
- מטגנים 4-5 דקות מכל צד עד שהפריכיות זהובות ופריכות.
- מניחים על נייר סופג. מגישים חם עם שמנת חמוצה.