סלטים
ברסאולה עם רוקולה ופרמזן
ברסאולה עם רוקולה ופרמזן — אנטיפסטי איטלקי קלאסי, קל להכנה ומרשים להגשה
⏱ 3 דק׳🍽 4 מנות 🌍 ים תיכונית👩🍳 אפונה
👨🍳 אופן ההכנה
- 1
מסדרים את פרוסות הבשר על צלחת הגשה גדולה.
- 2
מפזרים מעל את עלי הרוקולה והפרמזן.
- 3
טורפים בקערית את שמן הזית, מיץ הלימון, החומץ, המלח והפלפל השחור ומזלפים על הרוקט והפרמזן. מגישים מיד עם לחם קלוי.
180קלוריות
14 ג׳חלבון
1 ג׳פחמימות
14 ג׳שומן
● חלבון 30%● פחמימות 3%● שומן 67%
ערכים למנה (85 גרם), מתוך 4 מנות
🧩 עוד 5 מתכונים מבוססים על קרפצ'יו בקר
אפונה
קרפצ'יו בקר - פרוסות בשר דקיקות עם פרמזן ורוקט
7 מרכיבים⏱ 41 דק׳afoona.com
אפונה
קרפצ'יו בקר קלאסי — פרוסות בשר גולמי דק מאוד עם פרמזן, רוקולה וקפרים.
8 מרכיבים⏱ 41 דק׳afoona.com
אפונה
קרפצ'יו בקר איטלקי קלאסי עם ויניגרט לימון, פרמזן ורוקט - מנה ראשונה מפנקת ומרשימה
10 מרכיבים⏱ 41 דק׳afoona.com
אפונה
פרוסות פילה דקיקות כמו נייר עם רדוקציית בלסמי מתקתקה, צנוברים קלויים, פרוסות צנונית וטבעות צ'ילי. אין כאן גבינה, כך שזו פתיחה מתאימה גם לארוחה בשרית.
11 מרכיבים⏱ שעה ו-23 דק׳afoona.com
אפונה
קרפצ'יו בלי פרמזן ובלי רוקט, בהגשה של ביסטרו: מלפפונים חמוצים קטנים, איולי חרדל ורוטב סויה ובלסמי כהה לטבילה בצד.
12 מרכיבים⏱ שעה ו-2 דק׳afoona.com
