טוסט צרפתי

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. 1
   טורפים בקערה רחבה את הביצים והחלב.

   3 ביצים150 מ"ל חלב

   קערה
2. 2
   טובלים את פרוסות הלחם בתערובת, 30 שניות מכל צד.

   8 פרוסות לחם עבות

   💡לחם בן יום או יומיים סופג את התערובת בלי להתפרק; לחם טרי מאוד נקרע בטבילה.
3. 3
   מחממים את החמאה במחבת על אש בינונית ומטגנים כל פרוסה 2–3 דקות מכל צד, עד שהיא שחומה וזהובה.

   3 כפות חמאה לטיגון

   ⚙ טיגון במחבתכירייםמחבת

   💡אש בינונית ולא גבוהה: הפרוסה צריכה זמן להתבשל בפנים לפני שהחמאה משחימה מבחוץ.

   💡מה שמשחימים (בשר, קציצות, שניצל) נכנס לשמן חם: בשמן פושר הוא סופג אותו ויוצא שמנוני. לבצל ושום שמתרככים מספיק שמן חם על אש בינונית או נמוכה, ולא מחכים שהשמן יעלה עשן.

   ⏱ 5 דק׳