לחם צרפתי מטוגן עם פטל ודבש

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. 1
   טורפים בקערה רחבה את הביצים, החלב, הסוכר, הקינמון והווניל.

   2 ביצים⅓ כוס חלב1 כף סוכר½ כפית קינמון

   קערה
2. 2
   טובלים את פרוסות הלחם בתערובת, 30 שניות מכל צד.

   💡לחם בן יום או יומיים סופג את התערובת בלי להתפרק; לחם טרי מאוד נקרע בטבילה.
3. 3
   מחממים את החמאה במחבת על אש בינונית ומטגנים כל פרוסה 3–4 דקות מכל צד, עד שהיא שחומה וזהובה.

   2 כפות חמאה

   ⚙ טיגון במחבתכירייםמחבת

   💡אש בינונית ולא גבוהה: הפרוסה צריכה זמן להתבשל בפנים לפני שהחמאה משחימה מבחוץ.

   💡מה שמשחימים (בשר, קציצות, שניצל) נכנס לשמן חם: בשמן פושר הוא סופג אותו ויוצא שמנוני. לבצל ושום שמתרככים מספיק שמן חם על אש בינונית או נמוכה, ולא מחכים שהשמן יעלה עשן.

   ⏱ 7 דק׳
4. 4
   מסדרים בצלחת הגשה ומגישים עם הפטל, ומזלפים מעל את הדבש.

   1 כוס פטל3 כפות דבש