שוג ירוק תימני
שוג ירוק תימני ביתי - תיבול חריף ורענן בכוסברה ופלפל חריף שמעצים כל מנה
רטבים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 צרורות כוסברה טריה
- 6 פלפלי חריף ירוקים
- 8 שיני שום
- 1 כפית כמון טחון
- 1/2 כפית הל טחון
- 1/2 כפית קינמון
- מיץ מ-1 לימון
- 4 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- שוטפים כוסברה היטב ומנגבים.
- שמים בבלנדר כוסברה, פלפל חריף, שום, כמון, הל, קינמון, מיץ לימון ומלח.
- מעבדים לעיסה גסה - לא חלקה לגמרי.
- מוסיפים שמן זית ופלפל שחור ומעבדים 10 שניות נוספות.
- טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם.
- מעבירים לצנצנת ושומרים במקרר עד שבוע.
- מגישים עם לחם, מאפים, גריל וכל מנה שמתאימה לחריפות.