דג מקרל צלוי ביין לבן ועשבי תיבול
דג מקרל אפוי בתנור עם יין לבן, לימון ורוזמרין – דג עשיר בטעם ובאומגה-3, קל להכנה ובריא
דגים · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 פילה דג מקרל
- ½ כוס יין לבן
- מיץ מ-1 לימון
- 3 כפות שמן זית
- 4 שיני שום פרוסות
- 2 ענפי רוזמרין
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- מניחים את פילה המקרל בתבנית אפיה ומתבלים במלח ופלפל שחור.
- מפזרים מעל את השום הפרוס ואת ענפי הרוזמרין.
- יוצקים את שמן הזית, היין הלבן ומיץ הלימון מעל.
- מכסים את התבנית בנייר כסף ואופים 15 דקות.
- מסירים את הנייר ואופים עוד 10 דקות עד שהדג מזהיב.
- מגישים מיד עם לימון ולחם.